Bitte, Wenn euch das Rezept gefällt, hinterlassen sie einen Kommentar.

Für den Tortenboden

220 g Kakao-Butterkekse

120 ml Pfirsichsaft

30 g Pulver für die Zubereitung heißer Schokolade

Für die weiße Creme

300 g Mascarpone

50 g Puderzucker

250 ml Schlagsahne

Für die braune Creme

220 ml Sahne

300 g Mascarpone

150 g Nutella

Für die Schokoladenglasur

150 g Schokolade

150 ml Schlagsahne

Zubereitung

Ich habe die Torte in einer Springform mit 24 cm Durchmesser gemacht.

1. Zuerst Die Kakao-Butterkekse im Mixer fein zerkleinern, Heiße-Schokolade-Pulver dazugeben und portionsweise und abwechselnd geschmolzene Butter und Pfirsichsaft hinzugeben (alternativ kann man Multivitamin- oder Aprikosensaft nehmen).

2. Danach die Masse mit den Fingern in eine mit Backpapier ausgelegte Backform mit 24 cm Durchmesser drücken und kalt stellen.

3. JEtzt die Nutella im Wasserbad schmelzen und aus dem Wasserbad nehmen, Mascarpone unterrühren und dann vorsichtig die steif geschlagene Sahne unterheben.

4. Dann die Mascarpone mit Puderzucker und pflanzlicher Sahne (ich verwende die pflanzliche Sahne, weil die Creme dann schön fest ist) glatt rühren.

5. Nun dür die Glasur Sahne erwärmen (nicht kochen!) und vom Herd nehmen. Die in Stücke gebrochene Schokolade hinzufügen und unter Rühren darin schmelzen.Die weiße Creme auf dem Tortenboden verteilen, darauf die Nuttelacreme verstreichen und zum Schluss mit der Schokoladenglasur überziehen. Fest werden lassen und servieren.

Guten Appetit